2025/09/30
おはぎ色々
やっと朝晩が少し涼しくなってきましたね。
ちょうどお彼岸の時期でもあり、９月のお菓子教室はおはぎを作りました。
お米ともち米を半々で炊いて、潰して、粒あんを包みます。
ご飯を潰すのは、日ごろのストレス発散もかねて、思いっきりグリグリします。
今回のトッピングは、きなこ、黒ゴマ、抹茶、そしてココア！
各自、好きな大きさのおはぎを作って、好きなトッピングをまぶして作りました。
げんこつ大のおはぎを一個作られるかた、一口サイズのおはぎを３個作る方など。
ココア味はちょっと斬新！かと思いましたが、これが意外と美味しい、のこと。
（私は挑戦する勇気がありませんでした・・・）
それぞれ色々な味を楽しめました。
次回はさつまいモンブランです。
2025/08/25
今月の夜のしゃべり場は、モダン焼き♪
夜のしゃべり場を実施しました！
今回はモダン焼きを作ります。
赤穂の方は、お好み焼きやモダン焼きとなると、『大阪焼き』か『広島焼き』、どちらを作られる方が多いのでしょうか？
さんぽみちでは、スタッフの私があえてこだわって、『広島焼き』でのモダン焼きに挑戦しました！
広島焼きならキャベツたっぷりでヘルシ～～～～～～♪
作り方に関しては、スタッフがプライベートでオタフクソースの工場見学に行った際、お好み焼きの作り方講座を受けて、教わった通りに作ってみます。
でも、ひっくり返すのが難易度高い！！
コツはひっくり返すのではなく、手前に転がすように？ゆっくり倒してくるように？というイメージと説明しながらひっくり返します。
はい・・・
盛大にとは言いませんが、少し失敗です・・・（笑）
でもお好み焼きやモダン焼きの良い所は、終わりよければ全てよしというところでしょうか。
参加して下さった皆さんの方が上手に焼かれていたりで、わいわい楽しみながらご参加下さったように思います。
もちろん美味しく頂け、ご飯を食べずとも、おそばが上に乗っているので、お腹いっぱい！
次回は、参加者の方から、チャーハンを作りたいとの希望があったので、チャーハンを作りたいと思います。
あんかけチャーハン？焼き豚チャーハン？の予定にしています。
参加希望の方は、是非ご参加お待ちしています。
2025/07/14
最近のお弁当
火曜日は予約弁当です
写真はハンバーグ弁当とトンテキ弁当です
がっつり満腹になります♪
ご注文は、月曜の9時までになります
2025/07/14
最近の定食
あっという間に7月中旬です。
先日、農家さんからジャンボズッキーニをいただきました。
オーブンで焼いて、オムライスセットにトッピングしました
ジャンボズッキーニ、天板1枚で一本分です。
写真を撮り忘れたのが残念！
2025/06/20
ちょっとした日常。でも、気付いたときにはハッとした出来事(・∀・)
些細な事ではありますが・・・
最近さんぽみち近辺では、田植えが始まっており、それに伴って水路には水が流れるようになりました。
さんぽみちの前の水路にもアメンボが数匹いるのを発見！！！！
ですが、個人的に見ていただきたいことは、アメンボの『影』！！！
可愛いと感じるのは私だけでしょうか？（笑）
そして、変わった影だな～感心してしまいました。
少し調べてみると、アメンボは、身体が軽さと、口から出した油を足に塗っているので、水をはじいていることで、水に浮いているようです。
これからの時期、まだまだアメンボを見かけることはあると思いますが、あえて影を意識してアメンボを見てみると、またいつもと違った見え方が出来ると思います。
そんな、何気ない日常を大切にしていきたいものですね(*^_^*)